Début de journée nuageuse, petite pointe de soleil, mais fin de
journée pluvieuse et venteuse à souhait!!!
Ce matin on est partis vers 9h40 pour ne pas rater le bus jaune au
coin de la rue...après une heure trente d'attente et en beau maudit après la
fille de l'info touristique qui nous avait dit que le bus passait vers
10h-10h15, on a décidé de prendre un autobus de ville! Elle nous avait bien dit
que nous devions d'abord prendre le bus jaune pour avoir tous nos billets de
transport en commun. On s'est rendus au centre-ville pour aller demander des
explications à la dame...la chanceuse elle n'était pas là!!!
On a pris un bus jaune...puis on a commencé le tour avec audio
guide. On a appris beaucoup de choses comme: Le fleuve Douro tient son nom
d'une belle histoire! Sur les berges il y avait des petites billes
brillantes...de l'or! Ils ont décidé de nommer ce cour d'eau Do uro ce qui se
traduit par: d'or. Le Fleuve D'or!
Nous nous sommes arrêtés pour luncher et visiter les chais et les
caves de porto. Toutes les compagnies de Porto sont sur cette rue, après
les vendanges dans la vallée, ils font leurs vins et les transportent à Gaia à
côté de Porto, dans ces chais pour les assemblages et les vieillissements. Nous
avons visité Brumester, avec visite guidée en anglais (celle en français était
dans 1h 1/4). Très intéressant. On va savoir ce qu'on boit maintenant! Mais
surtout, il n'y a que le vin de porto de la vallée du Douro qui a le droit de
s'appeler Porto. Toutes les boissons semblables doivent porter un autre nom.
Nous avons goûté un porto blanc et un Tawny ce qui veut dire qu'il
a vieilli dans un petit baril donc qu'il est plus boisé. Les Ruby vieillissent
dans de très grands barils alors ils sont moins en contact avec le bois ce qui
fait qu'ils sont beaucoup plus fruités et sucrés.
Nous étions assis avec d'autres gens pour la dégustation, un
couple de Toronto, Elke vient de là, un jeune monsieurs d'Allemagne et qui s'en
va enseigner à Toronto en janvier, Elke est Allemande, et un Brésilien
doctorant en neuro psychiatrie! Conversations très intéressantes!
Puis nous avions envie d'aller dans un autre chai, mais le
bus jaune arrivait et on avait un peu peur...étant complètement à l'autre bout
de la ville. Nous sommes donc montés et là il s'est mis à pleuvoir en fou! On
est restés dedans presque jusque chez-nous, on a marché le reste sous une pluie
battante. On s'est arrêtés dans une petite épicerie pour compléter ce qui nous
manquait pour souper.
Puis on est repartis gros Jean comme devant jusque chez-nous,
trempés à navette! Je peux vous dire que ça tiens les frisous bien frisés!
On a fait un peu de lavage, moi je me suis occupé du souper:
frittata de pommes de terre et de zucchini avec une belle salade de tomates et
épinard garni d'olives et de feta. Les olives sont tellement bonnes ici c'est
incroyable. Si on croise une oliveraie durant notre voyage moi je veux voir ça
de près!
Petit souper tranquille et petite soirée relaxe. Demain on remet
ça dans le bus jaune et le bateau jaune.
Encore du porto peut-être...? Ben sûr!
Até amanhã (até amagnâ)
à demain
mh
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